С 31 января по 2 февраля в Крыму, на территории Международного детского центра «Ай-Кемп» состоялась школа сервиса и гостеприимства сервисных отрядов ЮФО от лучших представителей сервисной индустрии Юга. Всего в мероприятии приняли участие более 200 участников.
Бойцы Штаба студенческих отрядов РГЭУ (РИНХ) также приняли участие в школе сервиса и гостеприимства.
На протяжении трех дней бойцы сервисного отряда «Пламенный свет» проходили подготовку по направлениям «официант» и «барменское дело».
За эти дни ребята посетили лекции по своим профилям и прошли всестороннее обучение.
Полуфиналист World Spitits Awards Ukraine 2019 года и победитель конкурса Diadgeo World Awards, Денис Зарицкий, познакомил ребят с барным инвентарем и видами напитков, а также рассказал о видах кофе, степени прожарки и способах приготовления кофейных напитков на базе стандартного эспрессо; на лекции руководителя сервисных отрядов Севастополя Дарьи Денисовой официанты изучили виды барного стекла и приборы; научились правильно складывать салфетки на мастер-классе организатора и ведущего крупных региональных проектов Данила Мартынова; узнали основные сценарии обслуживания и методы расширения заказа от Артура Чебану и многое другое.
По итогу обучения ребята успешно прошли аттестацию и получили сертификаты, подтверждающие их квалификацию.
Конечно, после обучения бойцы подготовили зажигательную программу творческих номеров и приняли участие в традиционной масштабной спевке студенческих отрядов ЮФО.
После окончания программы все делегации направились на морскую экскурсию по бухтам Севастополя и прогулку с кураторами по улицам города.
